Las barritas energéticas son ideales para reponer fuerzas encima de la bicicleta de forma cómoda y sencilla. Como es de esperar, en el mercado existen infinidad de variedades de barritas de todos los tipos y sabores a precios más o menos asequibles, pero la opción más saludable pasa por cocinarlas en casa para disfrutar de un alimento cuyos ingredientes y composición están totalmente controlados . ¿Cómo se hacen unas barritas energéticas caseras sin gluten? El ciclista profesional Carlos Verona y su hermana Marta, concursante del popular programa de televisión MasterChef, lo explican en el siguiente vídeo.
