El Bocadillo de Guayaba, tradicionalmente asociado a la gastronomía colombiana, ha encontrado un lugar inesperado en los bolsillos de los ciclistas españoles. Este pequeño bloque de fruta prensada, elaborado a partir de un 65% de pulpa de guayaba y un 35% de azúcar, se está convirtiendo en una alternativa popular y asequible frente a los geles energéticos convencionales.
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El auge del interés por este producto se debe, en gran parte, a su alto valor energético, su facilidad de transporte y, sobre todo, a su bajo coste. Comercializado en packs de 36 unidades por menos de cinco euros (lo que equivale a unos 15 céntimos por pieza), el Bocadillo de Guayaba ofrece un aporte calórico que ronda las 96 kilocalorías por porción. Cada unidad contiene en torno a 22 gramos de carbohidratos, de los cuales 14 gramos corresponden a azúcares de rápida absorción, fundamentales para mantener el rendimiento en esfuerzos prolongados.
A diferencia de otros suplementos deportivos, este producto no contiene grasas ni aditivos artificiales. Su sencillez en la composición lo convierte en una opción interesante para quienes buscan fuentes de energía rápida con ingredientes naturales. Además, su textura sólida, similar a la del dulce de membrillo, y su tamaño compacto (3x3 cm por unidad) lo hacen especialmente práctico para rutas en bicicleta, permitiendo llevar varias piezas sin que ocupen espacio innecesario.
Aunque el Bocadillo de Guayaba ha estado presente en algunos círculos desde hace tiempo, ha sido la distribución por parte de empresas como Gourmet Latino la que ha impulsado su visibilidad en grandes cadenas de alimentación como Carrefour y Alcampo, así como en plataformas digitales como Amazon. Esta accesibilidad ha favorecido su inclusión en la dieta habitual de ciclistas amateur y aficionados al deporte al aire libre.
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Más allá de su uso en el ciclismo, su potencial como tentempié energético lo hace ideal también para corredores de fondo, senderistas o cualquier deportista que necesite una fuente rápida y práctica de glucosa durante sus entrenamientos. Aunque no cuenta con las fórmulas sofisticadas de los geles deportivos diseñados en laboratorio, la guayaba posee propiedades naturales que contribuyen al bienestar general, entre ellas un contenido significativo de vitamina C y antioxidantes.